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Channel: Landfreude.net » konservieren
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Auf in die Pilze!

Auf in die Pilze! Und wie man sie am besten kulinarisch verwertet. Weiterlesen →

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Sauerkraut – das Powerkraut

Um Pflanzenkost für den Winter haltbar zu machen, wurden über Jahrtausende die unterschiedlichsten Konservierungsarten entwickelt. Dazu gehört das Einschlagen in Erdgruben und Sand, das Trocknen und...

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Autorinterview mit Coco Burckhardt über Wildpflanzen: “Aber der größte Motor...

Autoren haben einen beson­deren Blick auf Ihr Thema und Buch, den vor allem Leser inter­essieren. Deswe­gen inter­viewen wir vom Ulmer Ver­lag unsere Autoren in der Reihe Autoren­in­ter­view. Weiter...

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